Cake pops à la pistache

Name: RECIPEPT : Cake pops à la pistache - Mojačokolada.si
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g de chocolat blanc BAM; 100 g de beurre non salé; 2 œufs; 80 g de sucre; une pincée de sel; 120 g de farine; 100 g de pistaches moulues; 1 cuillère à soupe de pâte à tartiner aux pistaches BAM; 1 cuillère à café de pâte de vanille BAM

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Temps de préparation: 1 h 45 min
Difficulté:
Nombre d''ingrédients: 9

Quelqu'un a parlé de cake pops aux pistaches ? Oui, nous l'avons dit ! Les pistaches sont des fruits à coque incroyablement polyvalents et délicieux. Les cake pops, ou les gâteaux à la pistache sur bâtonnets, de plus en plus populaires, sont une excellente idée de cadeau, peuvent servir d'en-cas sur le pouce ou simplement être servis à l'apéritif.

Nous avons décidé de transformer le goût élégant des pistaches et du chocolat blanc du gâteau en cake pops avec cette recette.

Les trucs et astuces pour réaliser les fameux cake pops sur bâtonnets se trouvent ici.

Vous pouvez également placer les cake pops à la pistache à côté :

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Ingrédients:

Pour les cake pops à la pistache :

200 g de chocolat blanc BAM
100 g de beurre non salé
2 œufs
80 g de sucre
une pincée de sel
120 g de farine
100 g de pistaches moulues
1 cuillère à soupe de pâte à tartiner aux pistaches BAM
1 cuillère à café de pâte de vanille BAM

Valeurs nutritionnelles / portion

Valeur énergétique	1158 kJ / 277 kcal
Les graisses	17,2 g
dont graisses saturées	8,6 g
Glucides	26 g
dont les sucres	18,9 g
Fibres alimentaires	1,1 g
Protéines	4,1 g
Sel	0,2 g

Instructions:

Préparation :

Faire fondre le chocolat blanc BAM avec le beurre au bain-marie. Remuer jusqu''à ce que le mélange soit lisse. Laisser le chocolat fondu refroidir un peu.

Mettre les œufs, le sucre, la pâte de vanille et le sel dans un bol et mélanger jusqu''à ce que le mélange devienne plus clair. Incorporer le chocolat fondu et la pâte à tartiner aux pistaches BAM. Mélanger la farine et les pistaches et ajouter le tout au mélange de sucre et d''œufs.

Faire cuire le mélange préparé dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes. Retirer du four et laisser refroidir légèrement. Lorsque la pâte a un peu refroidi, la retirer de la plaque de cuisson, la renverser sur une grille et la laisser refroidir complètement.

Couper le bord dur et sec de la pâte préparée, verser le reste dans un bol et former environ 20 boules de la même taille. Faites fondre le chocolat blanc BAM. Plongez des brochettes en bois (d''environ 1 cm de profondeur) dans le chocolat fondu. Placez maintenant une boule de génoise sur les brochettes en bois, recouvrez-la de chocolat blanc et placez-la sur les supports de cake pop.

Décorez comme vous le souhaitez. Si vous décorez les cake pops avec des boules de chocolat ou des pépites de chocolat, faites-le immédiatement pour qu''elles adhèrent au chocolat encore légèrement fondu.

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Pâte à tartiner à la pistache, 200 g

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Chocolat blanc, 250 g

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Pâte de vanille, 70 g

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