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Crème au chocolat

Crème au chocolat

Name: Crème au chocolat
Total time: 20 min
Ingredients: 0,5 l de lait; 200 g de chocolat comestible; 4 cuillères à soupe d''amidon

(1)

Temps de préparation: 20 min
Difficulté:
Nombre d''ingrédients: 3

Lechocolat noir BAM est un chocolat belge de qualité supérieure très polyvalent de Barry Callebaut, contenant au moins 55,6 % de cacao. Il est idéal pour les crèmes pâtissières, les mousses, les ganaches, les glaces, les biscuits, les génoises et autres structures chocolatées crémeuses. Le chocolat est façonné en gouttelettes plus petites pour une fonte plus rapide et plus uniforme du chocolat. Il a une saveur de chocolat amer authentique et juste ce qu'il faut.

Avec la recette ci-dessous de crème au chocolat simple, vous pouvez préparer une crème pour quatre personnes.

Il existe d'autres façons de préparer une crème au chocolat : vous pouvez faire une crème au chocolat légère et l'utiliser pour préparer des desserts en bocal, ou vous pouvez faire une crème au chocolat triple !

BAMChocolat.fr - La boutique en ligne la plus douce pour des produits de pâtisserie de haute qualité. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même dans leur propre cuisine.

Ingrédients:

ingrédients:

0,5 l de lait
200 g de chocolat comestible
4 cuillères à soupe d''amidon

Instructions:

procédure de préparation:

Conserver 2 cuillères à soupe de lait au début de la préparation. Verser le reste dans un saladier et ajouter le chocolat et le sucre.

Délayer la fécule avec 2 cuillères à soupe de lait et verser le mélange dans le chocolat. Remuer, porter à ébullition et laisser bouillir.

Lorsque le mélange est bien lisse, retirer du feu. Laisser refroidir quelques instants, puis servir dans de jolis bols.

Décorer avec du sucre, du chocolat râpé, des noisettes grillées ou des fruits selon votre goût.

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Gâteau

Temps de préparation: 1 h 20 min

Crème au chocolat

Temps de préparation: 20 min

Difficulté: 1

Nombre d''ingrédients: 3

Ingrédients:

ingrédients

0,5 l de lait
200 g de chocolat comestible
4 cuillères à soupe d''amidon

Mode d''emploi:

procédure de préparation

	Conserver 2 cuillères à soupe de lait au début de la préparation. Verser le reste dans un saladier et ajouter le chocolat et le sucre.
	Délayer la fécule avec 2 cuillères à soupe de lait et verser le mélange dans le chocolat. Remuer, porter à ébullition et laisser bouillir.
	Lorsque le mélange est bien lisse, retirer du feu. Laisser refroidir quelques instants, puis servir dans de jolis bols.
	Décorer avec du sucre, du chocolat râpé, des noisettes grillées ou des fruits selon votre goût.

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