Banana split

Name: Banana split
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 banane; crème fouettée; 50 g de mélange pour crème glacée BAM; 175 ml de crème sucrée; 50 ml de vinaigrette à la mangue BAM; Pâte de vanille BAM (selon le goût); 120 ml de crème sucrée; 50 g de yaourt ferme nature; 50 ml de vinaigrette BAM à la framboise

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Temps de préparation: 15 min
Difficulté:
Nombre d''ingrédients: 12

Il n'y a rien de mieux qu'un banana split traditionnel lorsque l'on pense à préparer des desserts glacés ! Le banana split est un dessert de notre enfance et nous sommes sûrs que beaucoup d'adultes l'aiment aussi. La version traditionnelle du banana split se compose de trois types de glace différents, d'une banane et de crème fouettée. Ajoutez une variété de garnitures, décorez avec des noix et servez ! Si vous faites la version traditionnelle, bien sûr.

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Mais si vous optez pour une version moderne du dessert "banana split" , l '"expérimentation" commence avec le parfum de la crème glacée. La gamme de produits de boulangerie BAM propose également un mélange pour crème glacée qui permet de créer une délicieuse crème glacée maison, moelleuse et légère, au goût de fleur de lait, sans même avoir besoin d'une sorbetière. La préparation de cette glace est très simple puisqu'il suffit de mélanger la préparation à de la crème sucrée fouettée.

Cette glace au goût neutre constitue une bonne base pour les goûts modernes. Il est possible d'ajouter de la pâte à tartiner à la pistache à la crème glacée et d'ajouter une boule de glace à la pistache au banana split. L'ajout de pâte à tartiner aux noisettes recrée la saveur des célèbres chocolats Kinder bueno, tandis que le nappage à la mangue apporte une touche de fraîcheur.

Cette fois-ci, nous avons créé une recette de banana split à la vanille, à la framboise et à la mangue.

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Ingrédients:

pour un banana split :

1 banane
crème fouettée

pour une boule de glace à la mangue :

pour la gousse de vanille :

pour une boule de framboises :

50 g de mélange pour crème glacée BAM
120 ml de crème sucrée
50 g de yaourt ferme nature
50 ml de vinaigrette BAM à la framboise

Instructions:

pour la fabrication de la crème glacée :

Préparer trois récipients différents. Pour chaque parfum de glace, préparer séparément la crème fleurette sucrée non sucrée. Ajustez la quantité en fonction du parfum à préparer. Pour les parfums mangue et vanille, utilisez 175 ml de crème fouettée sucrée, et pour le parfum framboise, n''utilisez que 120 ml. À l''aide d''un batteur électrique manuel, fouetter la crème sucrée jusqu''à ce qu''elle soit presque ferme (jusqu''à ce que des pics commencent à se former à la surface). Ajoutez à cette crème fouettée le mélange pour crème glacée, 50 g dans chaque récipient, et mélangez bien à l''aide du batteur électrique pour vous assurer que la crème fouettée et le mélange pour crème glacée sont bien combinés. Ajoutez ensuite le nappage à la mangue BAM dans un récipient et la pâte de vanille BAM dans l''autre. Pour préparer l''arôme de framboise, ajoutez le yaourt ferme puis le nappage BAM à la framboise tout en mélangeant.

pour le dessert "banana split" :

Éplucher la banane et la couper dans le sens de la longueur pour obtenir deux moitiés. Placer les moitiés de banane sur le bord d''un plat de service. Placez une boule de glace de chaque parfum entre les moitiés. Garnissez les boules de crème glacée avec de la crème fouettée, ajoutez d''autres saveurs de garnitures BAM si vous le souhaitez ou utilisez des pâtes à tartiner BAM pour rehausser la saveur. Ajoutez une petite décoration si vous le souhaitez et impressionnez avec le service !

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