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Biscuits américains aux airelles
- (1)
-
Temps de préparation:
1 h 20 min -
Difficulté:
-
Nombre d''ingrédients:
10
Voici une recette de délicieux cookies américains aux canneberges, à la croûte croustillante et au cœur moelleux. Comme il se doit.
Les biscuits sont juste ce qu'il faut de salé et de chocolaté, et la pâte de vanille est ajoutée au mélange pour un arôme délicat et agréable. C'est absolument divin ! Chez nous, les enfants en raffolent et peuvent participer à la préparation.
Quoi de plus amusant que de se graisser les mains et de préparer la cuisine par une journée grise et pluvieuse ?
Vous pouvez servir des biscuits américains aux pépites de chocolat lors de votre prochaine fête , accompagnés d'un dessert Kinder bueno dans un bocal.
Avec les ingrédients de cette recette, vous pouvez préparer 30 biscuits. La recette fait partie du livre de recettes BAM.
BAMChocolat.fr - La boutique en ligne la plus douce pour des produits de pâtisserie de haute qualité. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même dans leur propre cuisine.
Ingrédients:
pour les biscuits américains :
- 110 g de beurre doux
- 60 g de sucre roux
- 100 g de sucre cristallisé
- 1 cuillère à café de pâte de vanille BAM
- 1 œuf (classe de taille M)
- 180 g de farine ordinaire
- 3 g de sel
- 3 g de sel
- 50 g de chocolat noir BAM
- 40 g de canneberges séchées
Instructions:
Pour préparer des biscuits américains avec des canneberges :
1
Dans le bol d''un batteur sur socle, à l''aide de l''accessoire triangulaire, battre le beurre et le sucre pendant 1 minute. Ajouter la pâte de vanille et l''œuf et mélanger jusqu''à l''obtention d''un mélange mousseux. Mélanger les ingrédients secs et les incorporer au mélange crémeux. Remuer jusqu''à ce que les ingrédients soient combinés.
2
Enfin, ajoutez les gouttes de chocolat et les canneberges séchées. Placez le mélange au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure. Lorsqu''il est bien refroidi, pesez 20 g à l''aide d''une cuillère et formez des boules. Placez les boules sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Veillez à laisser suffisamment d''espace entre les boules, car elles se désagrègent à la cuisson.
3
Placer la plaque avec les boules au réfrigérateur pendant une demi-heure, car la pâte à biscuits doit être bien froide avant d''être cuite. Pendant ce temps, préchauffez le four à 190°C. Glissez la plaque dans le four préchauffé et faites cuire les biscuits pendant environ 11 minutes. À l''aide d''une palette, transférer les biscuits cuits sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
Remise sur les produits de prescription - 10:
-1,88 €
Total:
18,80 €16,92 €
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