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Biscuits aromatisés au pain de banane

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  • Temps de préparation: 30 min
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  • Nombre d''ingrédients: 10
biscuits aromatisés au pain de banane

Pouvez-vous imaginer le goût riche d'un pain aux bananes juteux sous forme de biscuit ? Les biscuits aromatisés au pain de banane vous raviront par leur texture moelleuse et juteuse ainsi que par leur facilité de préparation. La préparation de ces biscuits est si simple que même les petites mains ou les boulangers débutants peuvent s'en charger.


Conseils de BAM pour
que les biscuits soient réussis et aient le même goût que le banana bread :

  • Utilisez des bananes trop mûres . Plus les bananes sont mûres, plus le goût de banane des biscuits est riche. Les biscuits seront à la fois parfumés et savoureux. Si vous n'avez pas de bananes mûres à la maison, vous pouvez accélérer le processus de mûrissement. Vous trouverez une astuce ici.
  • Remuez la pâte juste assez longtemps pour éliminer toute trace de farine. Si vous mélangez trop, vous obtiendrez des biscuits secs et durs.
  • Les biscuits doivent être encore légèrement crus lorsqu'ils sortent du four. Les biscuits continueront à cuire en refroidissant sur une grille.


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Ingrédients:

Pour les biscuits :

Instructions:

Préparation :

1
Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu, la cassonade et la banane écrasée. Ajouter le jaune d''œuf et la pâte de vanille BAM. Bien mélanger.
2
Ajouter la farine, le sel, le bicarbonate de soude et la cannelle. Remuer jusqu''à ce que les ingrédients soient combinés et que toute trace de farine ait disparu. Enfin, ajoutez le chocolat noir BAM.
3
Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé et préchauffer le four à 200°C. Lorsque le four est préchauffé, prélever des boules de pâte d''environ 1 cm à l''aide d''une cuillère et les rouler en boules avec les mains. Placez les boules sur la plaque de cuisson à environ 2 cm les unes des autres et faites-les cuire pendant 10 à 11 minutes, ou jusqu''à ce que les bords soient pris et que les biscuits soient gonflés, mais que le centre ne soit pas encore assez cuit. Laissez refroidir et servez.

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