Recherche dans l''ensemble du magasin . . .

Pâtes à tartiner et vinaigrettes

Pour les amateurs de chocolat

Suggestions de recherche

Accueil /
Recettes /
Cookies /
Biscuits Snickerdoodle

Biscuits Snickerdoodle

Name: RECIPEPT : Biscuits Snickerdoodle - Mojačokolada.si
Total time: 30 min
Ingredients: 250 g de sucre; 2 cuillères à café de cannelle; 225 g de beurre à température ambiante; 1 gros œuf; 1 gros jaune d''œuf; 2 cuillères à café de crème de tartre; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de pâte de vanille BAM; ½ cuillère à café de sel de mer; 270 g de farine

(1)

Temps de préparation: 30 min
Difficulté:
Nombre d''ingrédients: 10

Ces biscuits classiques sont croustillants sur les bords et moelleux au centre. Ils sont légèrement sucrés et chaudement épicés avec de la cannelle et ont une délicate saveur épicée à laquelle vous ne pourrez pas résister.

Outre leur goût, ils vous impressionneront par leur facilité de préparation. Il ne faut que 30 minutes entre le pétrissage des biscuits et leur cuisson. En général, les recettes de biscuits exigent également que la pâte soit réfrigérée, ce qui peut prendre beaucoup de temps. Les biscuits Snickerdoodle se préparent sans réfrigérer la pâte.

Veillez à ne cuire qu'une seule fournée de biscuits à la fois. Même si vous avez réglé une température dans le four, la température réelle dans le four peut varier. Si vous avez plusieurs plaques de cuisson dans le four, les biscuits sur la grille inférieure peuvent être dorés avant que la minuterie ne s'éteigne, tandis que les biscuits sur la grille supérieure auront besoin de quelques minutes supplémentaires. Pour obtenir les résultats les plus homogènes, nous recommandons de cuire une fournée de biscuits sur la grille du milieu.

Ne pas trop cuire les biscuits. Il est préférable de sortir les biscuits du four lorsqu'ils ne sont pas encore assez cuits. Lorsque vous les sortez du four, les biscuits sont encore bien pris. S'ils sont cuits plus longtemps, ils ne conserveront pas leur centre moelleux.

Laissez les biscuits refroidir sur la plaque.

Servir avec les biscuits:

BAMChocolat.fr - La boutique en ligne la plus douce pour des produits de pâtisserie de haute qualité. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même dans leur propre cuisine.

Ingrédients:

Pour les biscuits :

250 g de sucre
2 cuillères à café de cannelle
225 g de beurre à température ambiante
1 gros œuf
1 gros jaune d''œuf
2 cuillères à café de crème de tartre
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de pâte de vanille BAM
½ cuillère à café de sel de mer
270 g de farine

Instructions:

Pour la préparation des biscuits :

Préchauffer le four à 180°C et tapisser deux grands plateaux de cuisson de papier sulfurisé. Dans un bol peu profond, mélanger 3 cuillères à soupe de sucre et la cannelle. Dans le bol d''un batteur sur socle, battre le beurre et le reste du sucre jusqu''à ce que le mélange soit léger et mousseux. Ajouter l''œuf et le jaune d''œuf et battre jusqu''à ce que le mélange soit crémeux. Ajouter la crème de tartre, le bicarbonate de soude, la pâte de vanille et le sel et mélanger jusqu''à ce que les ingrédients soient combinés. Ajouter progressivement la farine et mélanger jusqu''à ce que le mélange soit uniforme.

Prélever la pâte à l''aide d''une cuillère ou d''une cuillère à biscuits, puis la rouler en boules avec les mains. Roulez les boules dans le sucre à la cannelle et disposez-les sur les plaques de cuisson préparées, en laissant au moins 2 cm entre les boules.

Cuire les biscuits un lot à la fois. Cuire les biscuits pendant 8 à 9 minutes ou jusqu''à ce qu''ils soient gonflés. Ils auront l''air de ne pas être assez cuits, mais si vous les retirez, ils resteront mous et moelleux au milieu. Laissez refroidir sur la plaque pendant 10 minutes, puis transférez-les sur une grille pour les laisser refroidir complètement.

Les meilleurs produits de boulangerie BAM.

Commandez des ingrédients avec une remise de 10 % :

Pâte de vanille, 70 g

9,90 €

En rupture de stock

Pâte de vanille, 250 g

19,90 €

En rupture de stock

Remise sur les produits de prescription - 10:

-0,00 €

Total:

0,00 €0,00 €

-10%

BAM Convertisseur de gâteaux

Convertir les ingrédients du gâteau en fonction de la taille du gâteau souhaité

Calculer

Livre de recettes BAM

Téléchargez notre nouveau livre électronique gratuit de recettes sucrées.

Vérifier

Vous pourriez être intéressé par

Produits similaires

Flocons d''avoine, chocolat et noix de coco, 60 g

(61 Évaluations)

1,29 €

-14%

Set de garnitures BAMbastic

(25 Évaluations)

32,50 € 27,90 €

-14%

Barre protéinée avec édulcorant, banane et cacahuètes

(14 Évaluations)

2,99 €

FIT
Bestsellers
Vegan

En rupture de stock

Pâte de vanille, 70 g

(635 Évaluations)

9,90 €

En rupture de stock

Devenir chef pâtissier

Formation en ligne sur la confiserie

Votre guide pour une expérience chocolatée parfaite.

Découvrez des recettes exclusives et des conseils d''experts grâce à notre magazine électronique gratuit sur le chocolat.

Nouvelles

Recettes

Nouvelles

Recettes

Nouvelles

Dernières nouvelles et recettes

muffins juteux avec de la pte à tartiner 100 amande

Desserts rapides

Temps de préparation: 45 min