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Crêpes au fromage blanc

Crêpes au fromage blanc

(1)

Temps de préparation: 20 min
Difficulté:
Nombre d''ingrédients: 9

Les crêpes font partie de ces plats qui allient souvenirs nostalgiques et attrait intemporel. Ces délices finement cuits sont populaires dans le monde entier, dans différentes cultures et cuisines. Leur simplicité et leur polyvalence offrent d''infinies possibilités de création culinaire, des versions sucrées aux versions salées, des petits déjeuners aux desserts et même aux plats principaux.

Dans les cuisines slovènes, les crêpes sont une constante, apportant chaleur et joie à la vie quotidienne de la famille. Elles nous rappellent notre enfance, lorsque nos mères et nos grands-mères les préparaient pour nous. Les crêpes ne sont pas seulement un plat, elles sont un symbole de convivialité, de chaleur et d''amour, que l''on peut déguster seul ou partager avec ses proches.

La base de la préparation de crêpes parfaites est simple : des œufs, du lait, de la farine, du sel, de l''édulcorant et un peu d''huile. Mais c''est précisément cette simplicité qui permet à la créativité de s''épanouir. Une grande variété de garnitures et de fourrages peut transformer ce plat de base en un véritable art culinaire. Notre recette comprend également une délicieuse garniture de cheesecake enrichie de sucre vanillé BAM avec de la vraie vanille et des zestes de citron, ce qui apporte une note rafraîchissante et une saveur sophistiquée.

Servis chauds, fourrés au fromage blanc et éventuellement saupoudrés d''édulcorant de table naturel BAM ou enrichis de délicieuses pâtes à tartiner BAM, les pancakes sont un vrai régal. Elles constituent le petit-déjeuner idéal pour un dimanche matin paresseux, un plaisir de fin de semaine ou un dessert qui ravira la famille et les amis. Leur simplicité et leur rapidité de préparation permettent également de les préparer pour un dîner rapide après une journée bien remplie.

BAMChocolat.fr - La boutique en ligne la plus douce pour des produits de pâtisserie de haute qualité. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même dans leur propre cuisine.

Ingrédients:

COMPOSITIONS:

2 œufs
250 ml de lait
150 g de farine ordinaire
Pincée de sel
1 cuillère à soupe d''édulcorant naturel BAM
1 cuillère à soupe d''huile d''olive en spray BAM
200 g de lait caillé
1 cuillère à soupe de sucre vanillé BAM avec de la vraie vanille
Zeste de citron

Instructions:

PRÉPARATION:

Dans un grand bol, fouetter les œufs et les mélanger avec le lait, la farine, une pincée de sel, l''édulcorant et l''huile pour former une pâte lisse et homogène sans grumeaux.

Dans un autre bol, préparez la garniture au fromage blanc en mélangeant le fromage blanc avec le sucre vanillé BAM, la vraie vanille et le zeste de citron fraîchement râpé pour obtenir un mélange crémeux.

Chauffer une poêle à frire à feu moyen-élevé et la graisser légèrement avec de l''huile ou du beurre pour éviter qu''elle ne colle.

Faire cuire des crêpes fines sur une plaque chauffée, en veillant à ce qu''elles soient uniformément dorées des deux côtés.

Lorsque les crêpes sont cuites, étaler une cuillerée de la garniture au fromage blanc sur chaque crêpe, puis les rouler ou les plier avec précaution.

Servez les crêpes chaudes, saupoudrées d''édulcorant naturel BAM pour un goût encore plus sucré, ou garnies de pâte à tartiner BAM selon votre goût.

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Sucre vanillé avec de la vraie vanille, 120 g

7,90 €

Huile d''olive extra vierge en spray, 200 ml

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Édulcorant de table, contenant des glycosides de stéviol et de l''érythritol, 250 g

4,90 €

En rupture de stock

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Difficulté: 2

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COMPOSITIONS

2 œufs
250 ml de lait
150 g de farine ordinaire
Pincée de sel
1 cuillère à soupe d''édulcorant naturel BAM
1 cuillère à soupe d''huile d''olive en spray BAM
200 g de lait caillé
1 cuillère à soupe de sucre vanillé BAM avec de la vraie vanille
Zeste de citron

Mode d''emploi:

PRÉPARATION

	Dans un grand bol, fouetter les œufs et les mélanger avec le lait, la farine, une pincée de sel, l''édulcorant et l''huile pour former une pâte lisse et homogène sans grumeaux.
	Dans un autre bol, préparez la garniture au fromage blanc en mélangeant le fromage blanc avec le sucre vanillé BAM, la vraie vanille et le zeste de citron fraîchement râpé pour obtenir un mélange crémeux.
	Chauffer une poêle à frire à feu moyen-élevé et la graisser légèrement avec de l''huile ou du beurre pour éviter qu''elle ne colle.
	Faire cuire des crêpes fines sur une plaque chauffée, en veillant à ce qu''elles soient uniformément dorées des deux côtés.
	Lorsque les crêpes sont cuites, étaler une cuillerée de la garniture au fromage blanc sur chaque crêpe, puis les rouler ou les plier avec précaution.
	Servez les crêpes chaudes, saupoudrées d''édulcorant naturel BAM pour un goût encore plus sucré, ou garnies de pâte à tartiner BAM selon votre goût.

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