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Crumble aux pêches
- (1)
-
Temps de préparation:
1 h 10 min -
Difficulté:
-
Nombre d''ingrédients:
13
Ajoutez un peu de cannelle moulue à la recette de crumble aux pêches pour donner au dessert des notes chaudes et épicées. Utilisez de la cassonade pour donner à la cannelle une saveur vraiment intense. La garniture aux pêches est généreusement répartie sur le crumble préparé.
Dans cette recette, nous laisserons la peau des pêches, principalement parce qu'en les pelant, nous perdons une grande partie de la saveur de fruit du couscous et de la belle couleur jaune. Mais si la peau des pêches vous gêne, n'hésitez pas à les peler !
Plus les pêches sont mûres, plus ce dessert simple sera sucré et savoureux.
Conseil BAM : si vous choisissez des pêches plus petites, n'oubliez pas d'utiliser le jus de citron, car il donnera aux pêches un goût vraiment fruité et juteux.
Servir avec le crumble :
BAMChocolat.fr - La boutique en ligne la plus douce pour des produits de pâtisserie de haute qualité. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même dans leur propre cuisine.
Ingrédients:
Pour la garniture aux pêches :
- 6 grosses pêches, coupées en tranches
- 50 g de sucre
- Jus de 1/2 citron
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- une pincée de sel
- BAM pâte de vanille
Pour le gruau :
- 62 g de farine
- 50 g de sucre roux
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 de cuillère à café de cannelle moulue
- 115 g de beurre fondu
- Glace à la vanille pour servir
Instructions:
Préparation :
1
Préchauffer le four à 180°C. Dans un grand bol, mélanger les pêches, le sucre, le jus de citron, la cannelle, le gingembre et le sel.Préparer ensuite la garniture. Dans un bol moyen, mélanger au fouet la farine, la cassonade, le sel et la cannelle. Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu''à ce que le mélange ressemble à de grosses miettes.
2
Ajouter les pêches, la pâte de vanille BAM et le jus de citron dans un grand plat de cuisson. Saupoudrer uniformément la garniture de crumble sur les pêches. Cuire au four jusqu''à ce que la garniture soit dorée et que les pêches fassent des bulles, de 45 à 50 minutes. Servir chaud avec de la crème glacée, si désiré.
Remise sur les produits de prescription - 10:
-0,99 €
Total:
9,90 €8,91 €
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