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BAM Convertisseur de gâteaux 
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Ingrédients:
Pour la garniture aux pêches :
- 6 grosses pêches, coupées en tranches
- 50 g de sucre
- Jus de 1/2 citron
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
- une pincée de sel
- BAM pâte de vanille
Pour le gruau :
- 62 g de farine
- 50 g de sucre roux
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 de cuillère à café de cannelle moulue
- 115 g de beurre fondu
- Glace à la vanille pour servir
Instructions:
Préparation :
1
Préchauffer le four à 180°C. Dans un grand bol, mélanger les pêches, le sucre, le jus de citron, la cannelle, le gingembre et le sel.Préparer ensuite la garniture. Dans un bol moyen, mélanger au fouet la farine, la cassonade, le sel et la cannelle. Ajouter le beurre fondu et mélanger jusqu''à ce que le mélange ressemble à de grosses miettes.
2
Ajouter les pêches, la pâte de vanille BAM et le jus de citron dans un grand plat de cuisson. Saupoudrer uniformément la garniture de crumble sur les pêches. Cuire au four jusqu''à ce que la garniture soit dorée et que les pêches fassent des bulles, de 45 à 50 minutes. Servir chaud avec de la crème glacée, si désiré.
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