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BAM Convertisseur de gâteaux 
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1x Poudre de cacao, 500 g
16,90 €
Sans huile de palme
Réutilisation des emballages
Non-OGM
Qualité supérieure
Facile à utiliser
Convient pour un cadeau
Antonio Large Confectionery Package
En rupture de stock
62,50€
53,90 €
TVA incluse
(27,64 €/kg)
-14%
L''ensemble Antonio Grand Pastry est le fruit de l''imagination du vainqueur du concours italien Masterchef. Antonio Colasanto utilise la poudre de cacao BAM, le cacao noir, le chocolat rubis, le chocolat noir et le chocolat à la fraise pour créer ses desserts modernes. Il rehausse le goût subtil du cacao avec du chocolat à la fraise ou utilise le goût légèrement acide du chocolat rubis, de plus en plus populaire, pour développer ses saveurs modernes. Les desserts du chef pâtissier et vainqueur de Masterchef sont inimaginables sans le chocolat noir, l''ingrédient universel qui trouve sa place dans tous les desserts. Les produits sont SANS GLUTEN.
Nous avons créé le BAM Large Confectionery Package pour tous ceux qui veulent devenir de véritables maîtres du dessert. L''artiste du dessert Antonio Colasanto vous montre comment préparer des desserts modernes de niveau "Masterchef" dans son cours en ligne à l''Académie de pâtisserie BAM en utilisant nos arômes BAMbastic. Devenez un chef pâtissier avec nous !
Cette fois, les produits BAM brillent aux côtés d''un chef pâtissier renommé et du gagnant italien de Masterchef. Antonio Colasanto utilise la poudre de cacao BAM (500 g), le cacao noir (500 g), le rubis (500 g), le chocolat noir (500 g) et la fraise (250 g) pour créer ses desserts modernes. La saveur subtile du cacao est rehaussée par la saveur du chocolat à la fraise ou, pour les desserts modernes, la saveur légèrement acidulée du chocolat rubis, de plus en plus populaire, est ajoutée pour varier les plaisirs. Les desserts sortis des mains d''un chef pâtissier, vainqueur de Masterchef, sont inimaginables sans le chocolat noir, l''ingrédient universel qui trouve sa place dans tous les desserts. Les produits sont SANS GLUTEN.
Les produits de boulangerie BAM sont destinés à tous les boulangers amateurs et aux pâtissiers professionnels qui souhaitent ajouter la cerise sur le gâteau.
Stockage
Les produits BAM doivent être conservés à une température comprise entre 15 et 20°C, dans un endroit sec et sombre. La température ambiante ne doit jamais dépasser 25°C et les produits ne doivent pas être exposés à la lumière directe. Éviter le stockage réfrigéré.
Poudre de cacao, 500 g
Ingrédients
Poudre de cacao, régulateur d''acidité E 501i.
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
-
Valeur énergétique1607 kJ / 384 kcal
-
Graisses23,0 g
-
Glucides8,8 g
-
Fibres29,0 g
-
Protéine18,9 g
-
Sel0,04 g
Gouttes de chocolat rubis, 250g
Ingrédients
Sucre, beurre de cacao, lait écrémé en poudre, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, acide : acide citrique, arôme naturel de vanille.
Extrait sec de cacao : 48,8%. Extrait sec de lait : 27,8%.
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
-
Valeur énergétique2356 kJ / 563 kcal
-
Graisses35,9 g
-
Glucides49,5 g
-
Fibres0,7 g
-
Protéine9,3 g
-
Sel0,27 g
Chocolat noir, 500 g
Ingrédients
Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme de vanille.
Peut contenir des traces de lait. Teneur en cacao : supérieure à 55,6 %.
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
-
Valeur énergétique2297 kJ / 549 kcal
-
Graisses36,1 g
-
Glucides46,2 g
-
Fibres8,1 g
-
Protéine5,1 g
-
Sel0,01 g
Poudre de cacao noir, 200 g
Ingrédients
Poudre de cacao à faible teneur en matières grasses, régulateur d''acidité : E524, régulateur d''acidité : E 501i.
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
-
Valeur énergétique1255 kJ / 300 kcal
-
Graisses11 g
-
Glucides10 g
-
Fibres32,6 g
-
Protéine21,6 g
Chocolat à la fraise, 250 g
Ingrédients
Sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme, colorant E120, arôme de vanille.
Valeur nutritionnelle moyenne pour 100g
-
Valeur énergétique2372 kJ / 567 kcal
-
Graisses35,6 g
-
Glucides55,4 g
-
Fibres0,0 g
-
Protéine6,1 g
-
Sel0,23 g
- Masse nette:1950 g
POURQUOI CHOISIR Antonio Large Confectionery Package
-
Sélection pour desserts modernes
Le cacao, le cacao noir et le chocolat rubis, noir et à la fraise constituent la base parfaite pour des créations de confiserie sophistiquées. -
Inspiré par le gagnant de MasterChef
Ce paquet est inspiré par Antonio Colasanto, le gagnant italien de l''émission MasterChef. -
Une riche variété de saveurs et de couleurs
Le chocolat noir, le chocolat au cacao, le chocolat rubis et le chocolat à la fraise vous permettent de créer des desserts chocolatés, fruités et visuellement attrayants.
QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES
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Base de chocolat pour desserts avec une touche MasterChef
Le master pack de la confiserie Antonio combine le cacao BAM, le cacao noir et le chocolat noir, rubis et fraise pour des desserts modernes au goût riche, aux notes fruitées et à l''aspect sophistiqué.
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