Assortiment de confiserie Sucettes glacées

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(47,68 €/kg)

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Le set de confiserie Ice Cream pops contient du mélange pour crème glacée BAM, de la pâte de vanille , de la poudre de cacao, du nappage au caramel salé, du nappage à la gaufrette de noix de coco, de la pâte à tartiner aux noisettes, de la pâte à tartiner aux pistaches et du chocolat Ruby enviable. Ce set de confiserie est parfait pour préparer des desserts en été, lorsque vous pouvez utiliser les bons ingrédients pour réaliser d''enviables glaces à l''eau crémeuses. Il est possible de réaliser des glaces à l''eau onctueuses et crémeuses sans utiliser de sorbetière. Le mélange pour crème glacée BAM a un goût agréablement neutre, tandis que les pâtes à tartiner crémeuses et les garnitures pleines de saveurs feront le bonheur de tous les papilles.

Le paquet contient

Description du produit

Nous avons créé le set de confiserie Ice pops pour tous ceux qui veulent devenir un vrai chef pâtissier. L''artiste slovène Laura Črnivec (Yauya) vous montre comment faire des glaces crémeuses dans son cours en ligne à la BAM Pastry Academy en utilisant nos saveurs BAMbastic. Devenez un maître de la pâtisserie avec nous !

Le set de confiserie Ice Cream pops contient du mélange pour crème glacée BAM (150 g), de la pâte de vanille (50 ml), de la poudre de cacao (500 g), du nappage au caramel salé (200 ml), du nappage à la noix de coco avec des gaufrettes (200 ml), de la pâte à tartiner aux noisettes (200 g) et aux pistaches (200 g) et de l''enviable chocolat Ruby (250 g). Ce set de confiserie est parfait pour préparer des desserts en été, lorsque vous pouvez utiliser les bons ingrédients pour réaliser d''enviables glaces à l''eau crémeuses. Il est possible de réaliser des glaces à l''eau onctueuses et crémeuses sans avoir recours à une sorbetière. Le mélange pour crème glacée BAM a un goût agréablement neutre, tandis que les pâtes à tartiner crémeuses et les garnitures pleines de saveurs raviront les papilles de chacun. Le chocolat rubis, avec son goût légèrement acidulé, apporte fraîcheur et rafraîchissement, tandis que la pâte de vanille n''a pas seulement un bon goût, elle est aussi très attrayante.

Les produits de boulangerie BAM s''adressent à tous les boulangers amateurs et aux pâtissiers professionnels qui souhaitent apporter la touche finale à leurs confiseries.

Déclaration

Stockage

Les produits BAM doivent être conservés à une température comprise entre 15 et 20°C, dans un endroit sec et sombre. La température ambiante ne doit jamais dépasser 25°C et les produits ne doivent pas être exposés à la lumière directe. Éviter le stockage réfrigéré.

Pâte à tartiner aux noisettes, 200 g

Ingrédients

Noisettes du Piémont torréfiées (Indication géographique protégée, teneur en noisettes supérieure à 55 %), sucre, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithine de soja.