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BAM Convertisseur de gâteaux 
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Ingrédients:
Pour le gâteau au chocolat avec des biscuits américains :
- 170 g de beurre non salé, ramolli à température ambiante
- 200 g de sucre roux
- 1 gros œuf + 1 jaune d''œuf
- 2 cuillères à café de pâte de vanille BAM
- 250 g de farine tout usage
- 2 cuillères à café de fécule de maïs
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 225 g de chocolat noir BAM
Instructions:
Procédure de préparation :
1
Préchauffer le four à 180°C. Vaporiser le moule à gâteau avec un spray antiadhésif.
2
Dans un grand bol, à l''aide d''un batteur à main ou d''un batteur sur socle muni d''une palette, battre le beurre pendant 1 minute à vitesse moyenne jusqu''à ce qu''il soit complètement lisse et crémeux. Ajoutez la cassonade et battez à vitesse moyenne jusqu''à ce qu''elle soit crémeuse, environ 1 minute. Incorporez l''œuf, le jaune d''œuf et la pâte de vanille BAM à vitesse moyenne à élevée jusqu''à ce que les ingrédients soient combinés. Raclez les parois et le fond de la casserole si nécessaire.
3
Dans un autre bol, mélanger la farine, la fécule de maïs, le bicarbonate de soude et le sel. À faible vitesse, incorporer lentement les ingrédients humides jusqu''à ce qu''ils soient tout juste combinés. La pâte à biscuits sera assez épaisse. Ajoutez le chocolat noir BAM et mélangez pendant environ 5 secondes pour le répartir uniformément.
4
Presser uniformément la pâte à biscuits sur la plaque de cuisson préparée. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu''à ce que le gâteau soit légèrement doré. Vous pouvez couvrir le gâteau sans le serrer avec du papier d''aluminium après 15 minutes pour éviter qu''il ne brunisse trop sur les bords. Retirer du four et placer le moule à gâteau sur une grille pour qu''il refroidisse complètement. Une fois le gâteau refroidi, utilisez un couteau bien aiguisé ou une spatule métallique pour retirer les côtés du gâteau de la plaque de cuisson et transférez-le dans un plat de service.
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