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Mousse au chocolat blanc et à la mangue

Mousse au chocolat blanc et à la mangue

Name: RECETTE : Mousse au chocolat blanc et à la mangue - Mojačokolada.si
Total time: 30 min
Ingredients: 150 g de chocolat blanc BAM; 240 ml de crème fraîche sucrée; 1 cuillère à café de pâte de vanille BAM; 2 cuillères à soupe de sucre; Vinaigrette à la mangue BAM

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Temps de préparation: 30 min
Difficulté:
Nombre d''ingrédients: 5

La mousse au chocolat blanc et à la mangue est un dessert extrêmement facile à préparer, léger et aéré, fondant, au délicieux goût fruité, réalisé avec seulement cinq ingrédients. Un régal pour tous les amateurs de mangue et de chocolat.

Qu'est-ce qu'une mousse ? Une mousse est un dessert moelleux, à la texture tantôt légère et aérienne, tantôt crémeuse et dense, selon la façon dont elle est préparée. Une mousse est préparée avec des blancs d'œufs fouettés ou de la crème fouettée, ou une combinaison des deux. La mousse est généralement réfrigérée pendant au moins 3 à 4 heures, de préférence pendant la nuit.

Cette fois-ci, nous allons combiner le goût sucré du chocolat blanc et le goût fruité et rafraîchissant du nappage à la mangue. Le nappage à la mangue BAM vous ravira avec le goût distinct et rafraîchissant de la mangue juteuse et sucrée. Cette préparation à base de fruits est composée de plus de 70 % de mangue et est donc parfaite pour garnir divers desserts ou pour égayer le goût de la crème glacée, des gâteaux ou des tranches et mousses rapides grâce à sa saveur distinctive ou en tant que nappage.

La mousse au chocolat blanc et à la mangue peut être servie avec :

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Ingrédients:

Pour la mousse au chocolat blanc :

150 g de chocolat blanc BAM
240 ml de crème fraîche sucrée
1 cuillère à café de pâte de vanille BAM
2 cuillères à soupe de sucre
Vinaigrette à la mangue BAM

Instructions:

Pour la mousse au chocolat blanc et à la mangue :

Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie jusqu''à ce qu''il soit lisse. Ajoutez 80 ml de crème à fouetter et remuez jusqu''à ce que le chocolat épaississe.

Ajouter le reste de la crème sucrée, la pâte de vanille BAM, 2 cuillères à soupe de sucre dans un bol et fouetter à l''aide d''un fouet ou d''un batteur à main jusqu''à l''obtention de pics mous. Ajouter progressivement le chocolat blanc à la crème fouettée et mélanger jusqu''à obtenir une consistance lisse. Ne pas fouetter, sinon l''air emprisonné s''échappera de la crème fouettée - et la mousse sera épaisse.

Transférer la mousse dans des verres à dessert et ajouter le nappage à la mangue BAM. Réfrigérer pendant 3 heures ou toute une nuit pour de meilleurs résultats.

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