Brownies au chocolat blanc

Name: RECIPEPT : Brownies au chocolat blanc - Mojačokolada.si
Total time: 35 min
Ingredients: 115 g de beurre à température ambiante; 170 g de chocolat blanc BAM; 1 gros œuf; 350 ml de lait concentré; 1 cuillère à café de pâte de vanille BAM; une pincée de sel; 180 g de farine; Sucre en poudre (pour saupoudrer)

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Temps de préparation: 35 min
Difficulté:
Nombre d''ingrédients: 8

Les brownies au chocolat blanc ne sont pas des petits gâteaux au chocolat avec des morceaux de chocolat blanc. NON. Mais ne vous inquiétez pas, ils auront la même texture succulente et toute la saveur d'un brownie au chocolat, mais avec du chocolat blanc pour l'accompagner .

La saveur sera rehaussée par le lait concentré sucré.

Quelques conseils BAM avant la préparation proprement dite:

Utilisez du vrai chocolat blanc. Pour un meilleur goût, choisissez du chocolat sous forme de gouttes de chocolat. Le chocolat blanc BAM vous ravira par sa polyvalence, car il peut vraiment être utilisé dans la plupart des recettes de chocolat blanc.
Utilisez des ingrédients à température ambiante. En règle générale, les ingrédients de cuisson doivent toujours être à température ambiante. Cela facilite le fouettage de certains ingrédients (le beurre, par exemple) et garantit une cuisson homogène des brownies .
Brownies cuits un peu trop peu . Les brownies au chocolat blanc ne doivent être cuits que pendant 30 minutes. Ne faites pas trop cuire ces brownies au chocolat blanc, sinon ils ne seront pas aussi moelleux.

Vous pouvez également ajouter des ingrédients aux brownies :

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Ingrédients:

Pour les brownies au chocolat blanc :

115 g de beurre à température ambiante
170 g de chocolat blanc BAM
1 gros œuf
350 ml de lait concentré
1 cuillère à café de pâte de vanille BAM
une pincée de sel
180 g de farine
Sucre en poudre (pour saupoudrer)

Instructions:

Pour la préparation de brownies au chocolat blanc :

Préchauffer le four à 180°C. Tapisser une plaque à pâtisserie de 20 cm x 20 cm de papier sulfurisé. Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le beurre et les morceaux de chocolat blanc et placer au micro-ondes pendant 30 secondes. Remuer le mélange jusqu''à ce qu''il soit complètement fondu (s''il n''est pas fondu, laisser reposer 10 à 15 secondes).

Ajouter l''œuf, le lait concentré sucré, la pâte de vanille BAM et le sel et mélanger. Incorporez la farine et remuez jusqu''à ce que le tout soit encore combiné. Versez le mélange dans le moule préparé et faites cuire pendant 30 minutes. Retirez du four, laissez les brownies au chocolat blanc refroidir dans le moule pendant 10 minutes supplémentaires, puis transférez-les sur une grille de refroidissement. Laisser refroidir complètement avant de servir.