Biscuits au brownie

Name: Biscuits au brownie
Cook time: 13 min
Total time: 50 min
Yield: 16
Ingredients: 225 g de chocolat noir BAM; 95 g de farine; 20 g de cacao en poudre BAM; 1 cuillère à café de poudre d''espresso; 1 cuillère à café de levure chimique; pincer vers le bas; 75 g de beurre à température ambiante; 150 g de sucre roux; 50 g de sucre; 2 gros œufs; 1 cuillère à café de pâte de vanille BAM

(1)

Temps de préparation: 50 min
Difficulté:
Nombre d''ingrédients: 11

Nous savons tous que les brownies maison sont extrêmement riches. Cette fois-ci, nous avons préparé des brownies maison sous forme de biscuits brownie.

Les biscuits brownie sont extrêmement moelleux, avec des miettes douces qui ressemblent à de la crème anglaise. Si vous aimez les brownies juteux , vous adorerez les brownies - des bords moelleux, un centre tendre avec des morceaux de chocolat gluants.

Lorsque vous achetez des produits BAM, vous pouvez utiliser le code RECEPT pour obtenir 10 % de réduction sur l'ensemble de vos achats.

Ces brownies conviennent aux amateurs de chocolat pur. Sans ajout de caramel, de noix, de fruits ou de sucreries sur le pouce. Nous recommandons d'utiliser du chocolat noir BAM et d'ajouter une pincée de poudre d'expresso pour renforcer la saveur du chocolat.

Si les brownies ne vous conviennent pas, vous pouvez les préparer vous-même à l'aide des recettes ci-dessous :

BAMChocolat.fr - La boutique en ligne la plus douce pour des produits de pâtisserie de haute qualité. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même dans leur propre cuisine.

Ingrédients:

pour les biscuits au brownie :

225 g de chocolat noir BAM
95 g de farine
20 g de cacao en poudre BAM
1 cuillère à café de poudre d''espresso
1 cuillère à café de levure chimique
pincer vers le bas
75 g de beurre à température ambiante
150 g de sucre roux
50 g de sucre
2 gros œufs
1 cuillère à café de pâte de vanille BAM

Valeurs nutritionnelles / portion

Valeur énergétique	671 kJ / 160 kcal
Les graisses	7,2 g
dont graisses saturées	4,4 g
Glucides	22 g
dont les sucres	16,8 g
Fibres alimentaires	1,5 g
Protéines	2 g
Sel	0,2 g

Instructions:

procédure de préparation:

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Mélanger la farine, le cacao en poudre, l''espresso en poudre, la levure chimique et le sel.

Dans un grand bol, à l''aide d''un batteur à main ou d''un batteur sur socle muni d''une palette, battre le beurre, la cassonade et le sucre ensemble. Battre à vitesse moyenne à élevée jusqu''à ce que le mélange soit lisse et crémeux, environ 2 minutes. Ajoutez les œufs et la pâte de vanille BAM et battez à vitesse élevée pendant 2 minutes. Versez le chocolat fondu légèrement refroidi et battez à vitesse moyenne à élevée pendant 2 minutes. Ajouter les ingrédients secs et battre à faible vitesse jusqu''à ce qu''ils soient combinés.

Préchauffer le four à 180°C. Recouvrir de papier sulfurisé de grandes plaques à pâtisserie. Couvrez la pâte et laissez-la refroidir au réfrigérateur pendant 20 minutes, puis étalez-la ou formez des boules de 1,5 cuillère à soupe de pâte chacune. Placez les boules à 3 cm les unes des autres sur les plaques de cuisson et faites-les cuire pendant 12-13 minutes ou jusqu''à ce que les bords soient pris.

Retirer du four et laisser les biscuits refroidir sur la plaque pendant 5 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu''ils refroidissent complètement.

BAM Convertisseur de gâteaux

Convertir les ingrédients du gâteau en fonction de la taille du gâteau souhaité

Calculer

Livre de recettes BAM

Téléchargez notre nouveau livre électronique gratuit de recettes sucrées.

Vérifier

Vous pourriez être intéressé par

Produits similaires

-12%

En rupture de stock

Soufflé de rêve au chocolat

(5 Évaluations)

15,80 € 13,90 €

-12%

En rupture de stock

Sans lactose
Recommandé
Vegan

Mélange d''épices Lait d''or, 80 g

(9 Évaluations)

4,90 €

Vegan
Sans lactose

Sucre vanillé avec de la vraie vanille, 120 g

Soufflé aux framboises et aux pistaches

(6 Évaluations)

25,70 € 21,90 €

-15%

En rupture de stock

Devenir chef pâtissier

Formation en ligne sur la confiserie

Votre guide pour une expérience chocolatée parfaite.

Découvrez des recettes exclusives et des conseils d''experts grâce à notre magazine électronique gratuit sur le chocolat.

Nouvelles

Recettes

Nouvelles

Recettes

Nouvelles

Dernières nouvelles et recettes

5 façons de personnaliser du chocolat sans quil ne fonde : liste de contrôle pour lexpédition

Conseils pour la confiserie

Temps de lecture: 8 minutes