Pain de banane au chocolat et aux framboises

Name: RECETTE : Pain de banane au chocolat et aux framboises - Mojačokolada.si
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h
Yield: 10
Ingredients: 115 g de beurre non salé à température ambiante; 150 g de sucre roux; 2 œufs; 80 g de yaourt grec ou de crème fraîche; 4 bananes mûres; 1 cuillère à café de pâte de vanille BAM; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; une pincée de sel; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue; 135 g de chocolat noir BAM; 150 g de framboises + 1 cuillère à soupe de farine

(1)

Temps de préparation: 1 h
Difficulté:
Nombre d''ingrédients: 11

pain de banane au chocolat et aux framboises

Cette fois-ci, nous préparons le pain aux bananes un peu différemment. Le pain aux bananes sera juteux et extra moelleux, car nous y ajouterons des morceaux de chocolat noir BAM et des framboises.

Le pain de banane aux framboises et au chocolat est vraiment le pain de banane le plus moelleux qui soit. Nous insistons sur le fait que ce pain est vraiment juteux et moelleux, car le pire est que le pain de banane sent bon, mais n'est pas bon parce qu'il est trop sec à l'intérieur.

Pour préparer ce pain aux bananes, nous utiliserons deux œufs et un peu de yaourt. Vous pouvez utiliser du yaourt grec nature, mais si vous n'aimez pas le yaourt grec ou si vous n'en avez pas à la maison en ce moment, vous pouvez également utiliser du yaourt nature. Si vous n'avez ni yaourt grec ni yaourt nature, la crème fraîche est un bon substitut. Le beurre, qui sera également utilisé dans la recette, donne au pain une riche saveur de noisette, qui sera rehaussée par les bananes et le chocolat. Le soupçon de vanille que la pâte de vanille BAM apporte au pain de banane complète la saveur sucrée de la banane.

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Ingrédients:

Pour un pain aux bananes avec du chocolat et des framboises :

115 g de beurre non salé à température ambiante
150 g de sucre roux
2 œufs
80 g de yaourt grec ou de crème fraîche
4 bananes mûres
1 cuillère à café de pâte de vanille BAM
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
une pincée de sel
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
135 g de chocolat noir BAM
150 g de framboises + 1 cuillère à soupe de farine

Valeurs nutritionnelles / portion

Valeur énergétique	1416 kJ / 339 kcal
Les graisses	15,4 g
dont graisses saturées	9,1 g
Glucides	45,4 g
dont les sucres	28,8 g
Fibres alimentaires	3,5 g
Protéines	5,2 g
Sel	0,4 g

Instructions:

Pour un pain aux bananes avec du chocolat et des framboises :

Préchauffer le four à 180°C. Vaporiser légèrement un moule à pain avec un spray antiadhésif. À l''aide d''un batteur à main ou d''un batteur sur socle, battre le beurre et la cassonade à vitesse moyenne pendant environ 3 minutes. À vitesse moyenne, ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout. Battre le yaourt, les bananes écrasées et la pâte de vanille BAM à vitesse moyenne pendant 1 minute.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. À l''aide d''une grande cuillère ou d''une spatule en caoutchouc, incorporer lentement les ingrédients secs aux ingrédients humides. Mélanger lentement le tout, puis incorporer délicatement les framboises et les morceaux de chocolat. Verser le mélange dans le plat de cuisson préparé - saupoudrer de quelques morceaux de chocolat supplémentaires si vous le souhaitez. Cuire au four pendant 60 à 65 minutes, en recouvrant légèrement le pain d''une feuille d''aluminium au bout de 30 minutes. Cela permet d''éviter que le dessus et les côtés ne brunissent trop. Sortir du four et laisser le pain refroidir complètement dans le plat de cuisson avant de le découper en tranches.

Le pain aux bananes sera meilleur le lendemain, lorsque les saveurs se seront mélangées.

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