Recherche dans l''ensemble du magasin . . .

Pâtes à tartiner et vinaigrettes

Pour les amateurs de chocolat

Suggestions de recherche

Accueil /
Recettes /
Pâte à tartiner au chocolat avec du café

Pâte à tartiner au chocolat avec du café

Name: Pâte à tartiner au chocolat avec du café
Total time: 50 min
Ingredients: 40 g de chocolat noir; 2 cuillères à soupe de cacao; 20 g de café; 2,5 dcl lait; 100 g de beurre; 50 g de farine; 100 g de sucre; 5 œufs; Sucre en poudre (pour saupoudrer)

(1)

Temps de préparation: 50 min
Difficulté:
Nombre d''ingrédients: 9

Lapoudre de cacao BAM a une couleur chaude, rouge-brun, et un goût agréable de chocolat. Elle est fabriquée à partir de fèves de cacao d'Afrique de l'Ouest, auxquelles s'ajoutent des arômes et des épices provenant de fèves d'autres régions d'Afrique, d'Asie et d'Amérique du Sud. Sa texture très fine le rend facile à mélanger. Idéal pour les biscuits, les gâteaux, les glaces et autres desserts. Recette pour une pâte à tartiner au chocolat unique avec un soupçon de café.

BAMChocolat.fr - La boutique en ligne la plus douce pour des produits de pâtisserie de haute qualité. Les produits BAM sont destinés à tous ceux qui aiment créer avec des ingrédients de haute qualité et des saveurs sophistiquées, même dans leur propre cuisine.

Ingrédients:

ingrédients:

40 g de chocolat noir
2 cuillères à soupe de cacao
20 g de café
2,5 dcl lait
100 g de beurre
50 g de farine
100 g de sucre
5 œufs
Sucre en poudre (pour saupoudrer)

Instructions:

procédure de préparation:

Mettre le chocolat râpé dans une casserole, ajouter le lait et porter au feu. Ajouter le cacao et le café instantané et porter à ébullition.

Pétrir la farine et le beurre ramolli, puis les ajouter progressivement au lait chocolaté bouillant. Remuer jusqu''à ce que le mélange soit complètement lisse, puis mettre de côté. Ajouter les jaunes d''œufs au mélange et remuer jusqu''à ce que le mélange soit lisse et crémeux.

Monter les blancs d''œufs et le sucre en neige et les incorporer délicatement au mélange de chocolat. Préparer les moules et les graisser avec du beurre fondu. Remplissez-les ensuite de la préparation au chocolat.

Remplissez une plaque de cuisson profonde avec de l''eau chauffée à environ 80 degrés et placez-y les moules remplis. Placer la plaque dans un four préchauffé à 170 degrés pendant environ 40 minutes.

Garnir de poudre de cacao ou de crème fouettée et servir encore chaud.

BAM Convertisseur de gâteaux

Convertir les ingrédients du gâteau en fonction de la taille du gâteau souhaité

Calculer

Livre de recettes BAM

Téléchargez notre nouveau livre électronique gratuit de recettes sucrées.

Vérifier

Vous pourriez être intéressé par

Produits similaires

FIT
Sans gluten

Gouttes de chocolat au lait, sans sucre ajouté, 250 g

(79 Évaluations)

9,90 €

Recommandé
Sans gluten
Sans lactose

Garniture à la mangue, 200 g

(149 Évaluations)

4,90 €

Vegan
Sans lactose
FIT

Huile de colza en spray, 200 ml

(23 Évaluations)

4,90 €

FIT
Vegan
Sans lactose

Confiture de framboises, sans sucre ajouté, 200 g

(112 Évaluations)

4,90 €

Devenir chef pâtissier

Formation en ligne sur la confiserie

Votre guide pour une expérience chocolatée parfaite.

Découvrez des recettes exclusives et des conseils d''experts grâce à notre magazine électronique gratuit sur le chocolat.

Nouvelles

Recettes

Nouvelles

Recettes

Nouvelles

Dernières nouvelles et recettes

muffins juteux avec de la pte à tartiner 100 amande

Desserts rapides

Temps de préparation: 45 min

Pâte à tartiner au chocolat avec du café

Temps de préparation: 50 min

Difficulté: 2

Nombre d''ingrédients: 9

Ingrédients:

ingrédients

40 g de chocolat noir
2 cuillères à soupe de cacao
20 g de café
2,5 dcl lait
100 g de beurre
50 g de farine
100 g de sucre
5 œufs
Sucre en poudre (pour saupoudrer)

Mode d''emploi:

procédure de préparation

	Mettre le chocolat râpé dans une casserole, ajouter le lait et porter au feu. Ajouter le cacao et le café instantané et porter à ébullition.
	Pétrir la farine et le beurre ramolli, puis les ajouter progressivement au lait chocolaté bouillant. Remuer jusqu''à ce que le mélange soit complètement lisse, puis mettre de côté. Ajouter les jaunes d''œufs au mélange et remuer jusqu''à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
	Monter les blancs d''œufs et le sucre en neige et les incorporer délicatement au mélange de chocolat. Préparer les moules et les graisser avec du beurre fondu. Remplissez-les ensuite de la préparation au chocolat.
	Remplissez une plaque de cuisson profonde avec de l''eau chauffée à environ 80 degrés et placez-y les moules remplis. Placer la plaque dans un four préchauffé à 170 degrés pendant environ 40 minutes.
	Garnir de poudre de cacao ou de crème fouettée et servir encore chaud.

Desserts modernes

Accessoires de cuisson

Cadeaux

FIT Produits

Ambassadeurs BAM